Τι είναι:
Η εφαρμογή έχει σχεδιαστεί να λειτουργεί σε άμεση συνεργασία με το ERP.
Στο ERP καταχωρούνται οι διαδρομές των βυτίων, οι σταθμοί συγκέντρωσης (παγολεκάνες) με τους διαφόρους τύπους γάλακτος , οι παραγωγοί , καθώς και οι οδηγοί και τα βυτιοφόρα. Η εφαρμογή είναι cloud based, είναι πληροφοριακή και έχει σχεδιαστεί για την ενημέρωση των στελεχών που ασχολούνται με την αγορά γάλακτος.
Διατίθεται και σε ατομική έκδοση (για την ενημέρωση του παραγωγού).
Εφαρμογή διαχείρισης δειγμάτων χημείου:
Όλες οι παραλαβές γάλακτος έχουν χαρακτηριστεί με το σχετικό δείγμα γάλακτος. Τα δείγματα που παραδίδονται στο χημείο είναι ανώνυμα και χαρακτηρίζονται από το barcode της ετικέτας τους. Με την μεταφορά των αποτελεσμάτων του ελέγχου των δειγμάτων από το χημείο στη βάση του Atlantis (διαδικασία που εξαρτάται από τον εξοπλισμό του χημείου), οι παραλαβές έχουν αποκτήσει ποιοτικά χαρακτηριστικά. Για τα μικτά γάλατα (γίδινο και πρόβειο) έχει ληφθεί ειδική μέριμνα για την κανονικοποίηση των δειγμάτων.
Ακολουθεί η εξαγωγή του μηνιαίου σταθμικού δείγματος ποιότητας ανά παραγωγό βάσει του οποίου (και της συμφωνίας με τον παραγωγό) εκδίδονται τα τιμολόγια αγοράς γάλακτος.
Ειδικά δείγματα:
Κατά την παράδοση του γάλακτος στο εργοστάσιο, στο δελτίο παράδοσης καταγράφονται τα δείγματα από τα διαμερίσματα του βυτίου. Μετά την καταγραφή των αποτελεσμάτων του χημείου για τα δείγματα αυτά, γίνεται συσχετισμός με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του συνόλου των παραλαβών του βυτίου για συμφωνία (για έλεγχο τυχόν νοθείας). Ειδικό B.I. report ελέγχει τη συμβατότητα των δειγμάτων των διαμερισμάτων του βυτίου με τα δείγματα που ελήφθησαν στο συγκεκριμένο δρομολόγιο.
(Δείγματα μπορούν να ληφθούν και από προϊόντα και να συνδυαστούν με παρτίδες και φάσεις ωρίμανσης. Η διαδικασία που ακολουθείται είναι παρόμοια με την παραπάνω περιγραφείσα για την παραλαβή της πρώτης ύλης.)
Διαχείριση παραγωγών, παγολεκανών και βυτίων
Οι παραγωγοί φυσικά καταχωρούνται σαν προμηθευτές στο ERP. Στον ίδιο πίνακα καταχωρούνται και οι παγολεκάνες και τα βυτία με χαρακτηριστικούς κωδικούς. Η εφαρμογή αναλαμβάνει να συνδέσει κάθε παγολεκάνη με τους παραγωγούς που παραδίδουν γάλα στη συγκεκριμένη παγολεκάνη και με τον τύπο γάλακτος. Σχετικά με τα βυτία, καθορίζεται ο αριθμός κυκλοφορίας και ο αριθμός των διαμερισμάτων.
